Sjeme čurekota, sjeme godišnje cvijetne biljke, Nigella sative, je od pamtivijeka cijenjeno zbog svojih ljekovitih svojstava. Sadrži više od stotinu sastojaka koji pozitivno utječu na cjelokupno zdravlje. Ove male sjemenke sadrže proteine, ugljikohidrate, zasićene i nezasićene masne kiseline, tiamin, niacin, folnu kiselinu, kalcij, željezo, beta-karoten i mnogo drugih vrijednih sastojaka.